Главная > Обед 1000 ккал > Кулинария как приготовить песочное тесто

Кулинария как приготовить песочное тесто

Кулинария как приготовить песочное тесто

Авторизуйтесь на Яндексе, чтобы оценивать ответы экспертов. [contents] Как легко и быстро замесить рассыпчатое песочное тесто. Рецепты Корзиночки с кремом, венское печенье или курабье, колечки, самые разные пироги, которые буквально тают во рту – всё это.

Смазывать противень или форму при выпечке песочного теста не обязательно, так как оно достаточно жирное и не пристает к противню. Залог вашего успеха, несомненно, зависит от того, каким образом вы приготовите тесто: вручную или с кулинариею как приготовить песочное тесто кухонного комбайна. Если вымешиваете тесто руками, следите, чтобы и руки, и продукты были охлажденными.

Это нужно для того, чтобы влага, находящаяся в масле, испарялась только во время самого процесса вымешивания, а не раньше, так как испаряющийся пар делает тесто рыхлым. Вымешивать тесто начинают обеими руками с краев, постепенно захватывая всю муку.

Муку просеять горкой на разделочную доску или в большую миску. Сверху насыпать сахар, соду, гашенную лимонным соком, ванильный сахар, положить нарезанное кусочками масло. Масло порубить ножом вместе со всеми продуктами, добавить яйца.

Раздел: